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关于电热锅和电炒锅配件的购买和加工，您可以考虑以下几个途径：
1、线上购物平台：在淘宝、京东、阿里巴巴等电商平台上，您可以找到大量的电热锅和电炒锅配件出售，这些平台提供了丰富的产品选择和比较，您可以根据自己的需求选择合适的配件。
2、厂家直销：如果您需要大量采购或者定制特殊型号的配件，可以尝试联系相关的生产厂家，您可以通过搜索引擎或行业内的朋友推荐来找到这些厂家，并直接与他们联系以获取报价和定制服务。
3、实体电器商店：在一些大型的电器商店或专业维修店，您也可能找到电热锅和电炒锅的配件，您可以前往当地的电器商店咨询，看看他们是否有现货或者可以提供订购服务。
4、加工定制：如果您需要特殊的配件或者对配件有特定的要求，您可以联系一些机械加工厂家或者模具制造厂家，他们可能会根据您的需求进行定制加工。
至于具体的购买链接或供应商，由于实时市场情况的变化，我无法直接提供，建议您通过搜索引擎、电商平台等途径进行查找，并根据自己的需求和预算进行选择，在购买时，注意核对配件的型号、规格和品质，确保其与您的电热锅或电炒锅兼容且质量可靠。